Früchte des Waldes





   ...eine kleine virtuelle Tour...

Ein Blick in den Laborteil wo die Reinkulturen hergestellt werden...



hier durchwachsen die Impfdübel... (schon älter, derzeit NICHT)



hier durchwächst die intern für die Substrate verwendete Körnerbrut... (schon älter, derzeit NICHT)



Die Herstellung der Substrate: (hier für Austernpilze)  (schon älter, derzeit NICHT)

 Die Substratbestandteile werden gemischt... und anschließend sterilisiert in einem alten Butterfaß. Nach dem Abkühlen wird das Faß geöffnet... (schon älter, derzeit NICHT)


 ...und das Substrat hier von Ludwig in eine Förderschnecke gegabelt wo Brut zudosiert wird und die Mischung weitergefördert wird und... (schon älter, derzeit NICHT)


dann wird das Substrat in PE-Folien abgefüllt. (schon älter, derzeit NICHT)



Danach auf Rollis gepackt bis sie durchwachsen sind... (schon älter, derzeit NICHT)



...ein paar Wochen später: die ersten Früchte! (schon älter, derzeit NICHT)


Shiitake als Heimkultur... (schon älter, derzeit NICHT)



...beim "Pilze-Braten"...




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Thomas Ziegler
An der Mainleite 4
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